Name: Spaghetti Blognaise
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Dosen gehackte Tomaten; 500 g Passierte Tomaten; 1 Glas Rotwein; 2 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel; 3 gehackte Knoblauchzehen; Salz/Pfeffer/Paprieka/Curry; 1 EL Zucker; Kräuter nach belieben; 500 g Spaghetti; 100 g geriebenen Parmesan; Olivenöl

Spaghetti Blognaise

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Spaghetti Blognaise
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	500 g
gehackte Tomaten	2 Dosen
Passierte Tomaten	500 g
Rotwein	1 Glas
Tomatenmark	2 EL
Zwiebel	1
gehackte Knoblauchzehen	3
Salz/Pfeffer/Paprieka/Curry	etwas
Zucker	1 EL
Kräuter nach belieben	etwas
Spaghetti	500 g
geriebenen Parmesan	100 g
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides in einem Topf im Olivenöl anbraten. Hackfleisch dazu und gut durschbraten.
2.Wenn das Hackleisch angebraten ist, das Tomatenmark dazu geben um die Flüssigkeit zu binden. Alles etwas anrösten und mit dem Rotwein ablöschen. Wenn der Rotwein eingekocht ist die passierte und die gehackten Tomaten dazugeben.
3.Die Tomatensauce mit den Gewürzen und dem Zucker abschmecken und mindestens 2Std bei geringer Temperatur köcheln lassen. (Um so länger um so besser)
4.Spaghetti nach packungsanleitung kochen und zusammen mit der Bolognaise-Sauce und dem Parmesan servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****4
vom 27.12.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti Blognaise“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich