Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ...

Rezept: Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ...
... so mögen wir sie besonders gern
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... so mögen wir sie besonders gern
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4
Maultaschen mit Kalbfleischfüllung aus dem Frischeregal
750 ml
Rindfleischbrühe aus dem Vorrat
40 g
Markenbutter
1 Prise
Salz
3
Salbeizweige frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1239 (296)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
33,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ...

1
Die Fleischbrühe bis zum Siedepunkt erhitzen, die Maultaschen hineingeben und bei milder Hitze etwa 20 Minuten darin garziehen lassen. Ab und zu einmal wenden.
2
Nebenher in einem kleinen Topf die Butter mit einer Prise Salz braten lassen, bis sie zu bräunen beginnt. In diesem Moment die frischen Salbeiblätter dazugeben und in der Butter etwa 2 Minuten lang mitbraten..
3
Die Maultaschen mit einem Schaumlöffel aus der Brühe auf vorgewärmte Teller heben und sofort mit der Butter und dem gebratenen Salbei beschöpfen.
4
Dieses Gericht ist mit einem kleinen Salat als Beilage ein vollständiges Essen - man kann die Maultaschen aber auch mit der Brühe in Suppentellern servieren, aber mit der Salbeibutter abgeschmelzt mögen wir sie am Liebsten.

KOMMENTARE
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ...

Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Maultaschen mit Salbeibutter!!! Dazu Feld- und badischer Kartoffelsalat! Da lacht nicht nur das Herz! LG Heide
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Oha- die sehen ja soooo lecker aus! Ich muss die eben einfach mal probieren!!
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Sieht das wieder lecker aus bei dir. LG tina
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Ein interssantes Rezept,muß man probieren.Leckere ****************chen von mir.Einen schönen 2.Advent wünsch ich Euch.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von Test00
   Test00
In deiner Brühe gegart und mit dieser Butter. Das muß ja köstlich schmecken. LG. Dieter

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