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Süße Schupfnudeln ...

20 Minleicht
Süße Schupfnudeln ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Apfel Elstar1
Limette frisch½
Butter1 Esslöffel
brauner Zucker2 Esslöffel (gestrichen)
Sultaninen2 Esslöffel
Calvados1 Esslöffel
die restlichen Schupfnudeln von gestern ca. 150 Gramm etwas
Butter1 Esslöffel
Zucker1 Esslöffel (gestrichen)
Zimtpulver1 Teelöffel (gestrichen)
Minze frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Apfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Limette auspressen. Saft mit dem Apfel vermengen. In einem Tiegel Butter zerlassen. Apfel darin andünsten. Zucker darüber streuen und karamelisieren lassen. Sultaninen und Calvados dazugeben. Kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.

    2.In heißer Butter die Schupfnudeln braten. Zucker und Zimt darüber streuen und unterrühren.

    3.Die Schupfnudeln zusammen mit dem Calvados - Apfel anrichten. Mit frischer Minze garnieren.

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