Apfelmus mit Nektarinen

40 Min leicht
( 56 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 4
Nektarinen 2
Zucker 2 EL
Zitronensirup, siehe mein KB 2 EL
Vanilleschote 0,5
Wasser 75 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
678 (162)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
39,9 g
Fett
-

Zubereitung

1.Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, in einen Topf geben. Von den Nektarinen die Haut abziehen und in Stücke schneiden, zu den Äpfeln geben. Wasser, Zucker und Zitronensirup zum Obst geben. Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und zum Obst geben. Die Vanilleschote mit dazugeben. Das Obst aufkochen lassen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

2.Die Vanilleschote entfernen und mit dem Mixstab kurz pürieren. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

3.Schmeckt gut zu Milchreis oder Grießbrei, aber auch zu Dampfnudeln.

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