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Apfelmus mit Nektarinen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel4
Nektarinen2
Zucker2 EL
Zitronensirup, siehe mein KB2 EL
Vanilleschote½
Wasser75 ml

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, in einen Topf geben. Von den Nektarinen die Haut abziehen und in Stücke schneiden, zu den Äpfeln geben. Wasser, Zucker und Zitronensirup zum Obst geben. Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und zum Obst geben. Die Vanilleschote mit dazugeben. Das Obst aufkochen lassen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

    2.Die Vanilleschote entfernen und mit dem Mixstab kurz pürieren. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

    3.Schmeckt gut zu Milchreis oder Grießbrei, aber auch zu Dampfnudeln.

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    Rezept von tigerlilly63
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