1.Von den Äpfeln einen Deckel (ca. 1cm dick) abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und etwas aushöhlen. Butter, Mandeln, Rosinen, Zucker und Zimt mischen und in die Äpfel füllen. Den abgeschnittenen Deckel auflegen und über jeden Apfel einen Esslöffel Honig geben. Bei 200° 30-35 Min. im Ofen garen.

2.Dazu oder darüber gegeben schmeckt eine Vanillesoße