Apfelschnee

30 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Boskop-Äpfel 1 Kg
Zucker nach Belieben etwas
Schlagsahne 200 g
Zimt etwas

Zubereitung

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. In einen Topf mit etwas Wasser geben. Zucker nach Belieben zugeben. So lange kochen, bis die Äpfel zerfallen sind. Sahne steifschlagen und unter das erkaltete Mus heben. Mit etwas Zimt abschmecken.

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