Apfelschaum

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 4
Sahne 1 Becher
Sahnesteif 1 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
Zimt 1 Prise
Mandelstifte 2 EL

Zubereitung

1.Äpfel schälen und entkernen, mit 4 EL Wasser weich kochen, die weiche Äpfel zu Apfelmus stampfen. Kalt werden lassen.

2.Die Sahne mit Sahnesteif unf Vanillezucker steifschlagen, das kaltes Apfelmus darunter ziehen, in 4 Gläser abfüllen und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank gut durchkühlen.

3.Vor dem Servieren mit Mandelstifte und Zimt bestreuen

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