Name: Quarkstollen
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 150 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 2 Tropfen Bittermandel Aroma; 2 EL Rum; 175 gr. Butter; 200 gr. Quark; 100 gr. Mandeln; 200 gr. Rosinen; 50 gr. Zitronat (Sukkade)

Quarkstollen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	400 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	150 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
Bittermandel Aroma	2 Tropfen
Rum	2 EL
Butter	175 gr.
Quark	200 gr.
Mandeln	100 gr.
Rosinen	200 gr.
Zitronat (Sukkade)	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Alle Zutaten zu einem mittelfesten Teig verarbeiten, so das man ihn wie ein Brotstollen auf ein mit Backpapier legen kann. Am schönsten sieht er aus, wenn man ihn zu einem platten Fladen drückt, dann aufrollt das oben eine "Walz" entsteht
2.Bei 180°C ca. 60 min. backen. Mit Puderzucker dickt bestäuben. Tipp: Ich zerhacke mein Zitronat ganz fein, da meine Tochter es nicht mag, ist aber find ich für den Geschmack wichtig!
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Rezept von H****h
vom 11.10.2008

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Kommentare zu „Quarkstollen“

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