Zitronenrolle mal anders

Rezept: Zitronenrolle mal anders
oder Limettenschnecken....gerollt ist beides, wie könnte es anders sein
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oder Limettenschnecken....gerollt ist beides, wie könnte es anders sein
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Mürbeteig..1,2,3 herstellen s.u.
1 Becher
Zitronen-Limetten Joghurt 200 g
2 EL
Speisestärke
etwas geraspelte Schokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
715 (171)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
41,6 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Zitronenrolle mal anders

1
Für den Mürbeteig...1 Teil Zucker (80 g), 2 Teile Butter(160 g) und 3 Teile Mehl(240 g)....mit einer Prise Salz und einem 1/2 Teel.Backpulver verkneten....(ich habe die Maschine genommen). EIGENTLICH soll dieser Teig ja mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen...aber ich war dazu nicht bereit und habe ihn gleich auf einem Blatt Backpapier ausgerollt.
2
Den Joghurt mit der Speisestärke verrühren (läßt ihn beim backen fest werden)und auf den Teig streichen. Die Seiten einklappen und aufrollen(mit Hilfe des Backpapieres). In etwas dickere Scheiben schneiden und aufs Backblech legen (mit Backpapier) und bei 175 Grad mittlere Schiene 20 Minuten backen.
3
Die noch warmen Teile mit der geraspelten Schokolade bestreuen. Auskühlen lassen und servieren...evtl mit frischem Obst sprich Beeren...
4
Ich habe gestern beim Bäcker Zitronen-Limetten-Schleifen gesehen und gedacht, das könnte ich selber....denkste Puppe...Schleifen habe ich einfach nicht hinbekommen, daher ROLLE....kann ich eben am besten!

KOMMENTARE
Zitronenrolle mal anders

Benutzerbild von wastel
   wastel
habe ich heute gebacken mit Mandarinenjoghurt und ich muß sagen schnell einfach und lecker ,danke fürs Rezept ,schönen Abend LG Sabine
Benutzerbild von Plogi
   Plogi
sehr erfrischend 5 leckere *****lg Sonja
   OmiKriener
Schmeckt sicherlich 5* & LG
Benutzerbild von Mockabohne
   Mockabohne
mag ich jetzt schon ,wird probiert 5*****
Benutzerbild von elifee
   elifee
wer hat letztens behauptet dass sie nicht rollen kann??? ne glatte lüge,wenn ich mir die tollen fotos anseh :)

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