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Zitronen~Rolle - Rezept - Bild Nr. 7989
Zitronenrolle - Rezept - Bild Nr. 2
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Zitronenrolle – erfrischender Kuchen zum Kaffee

Eine Zitronenrolle ist ein Genuss für jeden Sahnekuchenliebhaber – erfrischend, leicht und lecker. Wussten Sie eigentlich, wie einfach dieser Kuchen in der Zubereitung ist? Eine Zitronenrolle besteht aus einem lockeren Biskuitteig mit einer frischen, zitronigen Sahnefüllung. Tipp: Rollen sie den Biskuitboden direkt nach dem Backen in ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch ein und lassen Sie ihn vor der Weiterverarbeitung auskühlen. Die fertige Zitronenrolle wird meist mit Puderzucker bestäubt oder mit einem zurückbehaltenen Teil der Sahnefüllung verziert.

Zitronenrolle für jede Gelegenheit

Die Zitronenrolle mit ihrem erfrischend cremig-zitronigen Geschmack ist genau der richtige Kuchen für jedes sommerliche Kaffeekränzchen. Natürlich macht sich die Rolle auch auf feinen Kaffeetafeln zu Ostern, Weihnachten oder Geburtstagen gut. Auch als Dessert ist die Zitronenrolle ein echter Hit. Übrigens können Sie Zitronenrolle auch ganz oder stückweise einfrieren: die gefrorene Zitronenrolle dann einfach am Morgen des Verzehrtages aus dem Tiefkühlfach nehmen und nachmittags servieren.

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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