Name: Scharfes Hühnchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hühnerbrust in Streifen geschnitten; 350 ml Gemüsebrühe; 2 Stück Paprika, gewürfelt; 1 Stück Lauch, in Ringe geschnitten; 2 Stück getrocknete Chilischote, gehackt; Salz; Pfeffer; 2 EL Öl; 500 gramm Nudeln; 2 TL Speisestärke

Scharfes Hühnchen

leicht

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Geflügel : - Hähnchen in Weißwein und Gemüse gegart. -

Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrust in Streifen geschnitten	500 Gramm
Gemüsebrühe	350 ml
Paprika, gewürfelt	2 Stück
Lauch, in Ringe geschnitten	1 Stück
getrocknete Chilischote, gehackt	2 Stück
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Nudeln	500 gramm
Speisestärke	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Fleisch im Öl anbraten,Gemüse und die Chilischote zugeben.Gemüsebrühe aufgiessen, mit Pfeffer und bei Bedarf Salz würzen, evtl. tut dem ganzen ein Schuss Tabasco gut. 10 Minuten köcheln lassen, zwischendurch schonmal die Nudeln aufsetzen.
2.Die Soße mit der im Wasser aufleösten Speisestärke andicken, nochmals aufkochen.
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Rezept von d****i
vom 10.10.2008

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