Pflaumen -Feigen Marmelade

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pflaumen 500 gr.
Feigen frisch 500 gr.
Vanillzucker 1 Päckchen
Zimt 1 Messerspitze
Portwein rot 3 Esslöffel
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen

Zubereitung

Das Obst waschen und entkernen. Dann in einen Topf geben mit dem Vanillzucker ,Zimt ,3 esslöffel portwein vermischen und langsam aufkochen . Nach dem aufkochen mit dem pürierstab klein machen. Anschließend den gelierzucker dazu geben und noch etwas aufkochen unter ständigem rühren. Dann in Mameladengläserr füllen.

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