Zucchini-Hackfleisch Pfanne

1 Std leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt 250 g
Zucchini 1 kg
Möhren 3 st
Paprika rot 1 st
Zwiebel 1 st
Knoblauchzehen 2 st.
Gemüsebouillonwürfel 1 st
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas

Zubereitung

1.1. Zwiebel und Knobi würfeln und in etas Öl andünsten, Hackfleisch hinzufügen und braun braten... 2. Möhren raspeln und hinzufügen, Paprika würfeln und hinzufügen, Zucchini raspeln und dazutun..Brühwürfel in ca. 150 ml kochendem Wasser auflösen und das ganze damit ablöschen...

2.3. alles ca. 30 mit köcheln lassen..zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack abschmecken... Dazu Nudeln od. Kartoffeln reichen...

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