Fruchtiger Hackfleischtopf

45 Mineinfach
Fruchtiger Hackfleischtopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hackfleisch gemischt500 gr.
Lauch-putzen,kleinschneiden,waschen1 kg
Zucchini-waschen+in viertel Scheiben schneiden2
Champignons frisch-putzen,waschen+in dicke scheiben schneiden500 gr.
Zwiebel frisch-schälen+würfeln1
Tomato Al Gusto2
etwas Wasser etwas
Gemüsebrühwürfel1
Fleischbrühwürfel1
Salz,Pfeffer etwas
etwas Mehl+Wasser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Hackfleisch in einem großen Topf (ohne Fett) braun anbraten. Champignons zufügen und ebenfalls bräunen. Zucchini+Zwiebeln zufügen und ca. 5 Min. mitschmoren.

    2. Lauch nach und nach unterrühren und kurz mitschmoren. Mit Al Gusto+Wasser ablöschen,Brühwürfel zugeben,mit Salz+Pfeffer kräftig würzen und ca. 5 min. köcheln lassen. Zum Schluß mit Mehl+Wasser andicken,bis die gewünschte Konsistens erreicht ist.

    3. Passt zu Nudel aller Art oder Kartoffeln+Gnocci. Super auch ,wie hier abgebildet, für Aufläufe.

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