Nektarinen-Marmelade "Sommer Pur"!

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Nektarinen entkernt 1 kg
Multivitaminsaft 200 ml
Gelierzucker 800 gr
Vanille-Aroma 2 Teel.
Zitronen-Saft 0,5
ergibt ca. 3 Glaeser etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
92 (22)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

1.Nektarinen waschen und entkernen!

2.Frucht klein schneiden, wuerfeln.

3.In eine Wok-Pfanne geben. Multivitaminsaft zufuegen und Zitronensaft. Alles leicht koechlen lassen.

4.Evtl. mit dem Kartoffel-Stampfer etwas puerrieren. Gelierzucker und Vanille-Aroma zufuegen.

5.Alles ca. 7 Minuten leicht sprudelnd koecheln lassen.

6.Danach in sauber heiss ausgespuelte Glaeser fuellen, mit Hilfe einer Einfuell-Hilfe, damit die Raender sauber bleiben. Dann sofort verschliessen.

7.15 Minuten stehen lassen, danach fuer 5 Minuten auf den Kopf stellen.

8.Marmelade haelt sich fuer ca. 6 Monate, wenn sie dunkel und kuehl gestellt wird.

9.Geoeffnete Glaeser bitte in den Kuehlschrank stellen!

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