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Pikante Käsetorte

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sonnenblumenöl3 EL
Milch3 EL
Quark75 g
Backpulver½ Päckchen
Mehl150 g.
Salz1 Teel.
Füllung
Camenbert125 g.
Schafskäse200 g
Quark100 g
Creme fraich1 Becher
Schinken, Salami, Kräuter nach Bedarf g
Eigelb2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Öl, Milch, Quark miteinander verrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig kneten bis er glänzt. Camenbert, Salami Schinken klein schneiden. Schafskäse verdrücken. Alles zusammenrühren. Abschmecken. Springformrand fetten, Boden mit Backpapier belegen. Teig in die Springform,

    2.Füllung darauf und im Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen. Ich decke in die ersten 15 Minuten noch mit Alufolie ab, damit er nicht zu dunkel wird. Kommt aber auch auf den Herd an. Man kann´s auch anderst rum machen und die letzten 15 Minuten abdecken. Schmeckt auch mit kleingeschnitten Paprikawürfeln gut.

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