Eiersalat

Zubereitung

• 1.Eier in 1o-12 Minuten hart kochen in der zwischenzeit die Pprikahälfte u den Schinken in Würfel schneiden die Gewürzgurken in Streifen schneiden,und die Oliven in feine würfel, die Eier herausnehmen ,kalt abschrecken,pellen und in die Menge dazu klein reinschneiden, dann verrühren, Schnittlauch waschen ,in feine Röllchen schneiden 2.für das Dressing: crene fraiche mit Senf,Essig,Salz u Pfeffer verrühren, Schnittlauchröllchen darunter heben Dann das Dressing mit den Salatzutaten vermengen Die Kresse dazu geben,indem man den Salat damit garniert

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  Rezept von p****6
  vom 01.07.2012