1. Home
  2. Rezept

  3. Pikantes Zwiebelbrot

Pikantes Zwiebelbrot

2 Std 25 Minmittel-schwer
Pikantes Zwiebelbrot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl600 g
Hefe, 42 g1 Würfel
Zucker2 EL (gestrichen)
Salz1 TL
Frischkäse200 g
Zwiebelsuppenpulver1 Beutel
weiche Butter100 g
Eigelb1 Stk.
Dosenmilch2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

  • 1.125 ml lauwarmes Wasser mit Zucker und zerbröckelter Hefe verrühren, kurz gehen lassen. Dann Mehl ca. 125 ml lauwarmes Wasser, Salz und Frischkäse zufügen und alles miteinander verkneten. Teig abgedeckt in einer Schüssel ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Zwiebelsuppenpulver mit der weichen Butter verrühren. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit der Zwiebel-Butter-Mischung bestreichen. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen, längs einschneiden und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.

    3.Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eigelb und Dosenmilch verrühren und das Brot damit bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech, mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Sri_Devi
    vom
    Profilbild von Sri_Devi

Auch lecker

Kommentare zu „Pikantes Zwiebelbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich