chilie chilie...mit Hack oder vegetarisch...feurig scharf oder mild

Zubereitung

• 1. Hack und Zwiebel in Öl krümelig anbraten und mit Salz und Paprika rosenscharf würzen

• 2. Hack mit Tomatenmark kurz schmoren lassen

• 3. in Würfel geschnittene Paprika und in Scheiben geschnittene Peperonie zugeben und kurz mitbraten lassen. Alles nochmal würzen.

• 4. mit Wasser ablöschen und köcheln lassen. (wenn die "Soße" zu flüssig sein sollte offen einkochen lassen, ansonsten mit Deckel köcheln lassen)

• 5. wenn die Paprika "aldente" geköchelt ist werden Mais und Kidneybohnen zugegeben und noch ein paar Minuten mit aufgewärmt.

• 6. dazu passen hervorragend Nudeln, aber auch Reis und Brot sind tolle Beilagen

• 7. wer das Gericht kindgerecht zubereiten möchte, lässt Peperonie weg und würzt milder (seit wir Kinder haben, gibt es die milde Version und unsere Jungs (1J. & 3J.) LIEBEN Mamas Chilie Chile) auch vegetarisch sehr lecker

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  Rezept von gluehwuermchen912
  vom 12.04.2012

  
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