Pudding Vanille selber gemacht!

Rezept: Pudding Vanille selber gemacht!
Rezept von Oma!
12
Rezept von Oma!
00:10
4
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 ml
Milch
50 gr.
Butter
50 gr
Mehl
Zucker
1 Päckchen
Vanille Back oder eine Vanilleschote
1
Eigelb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
464 (111)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
9,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Pudding Vanille selber gemacht!

1
Die Butter in einen Topf geben und flüssig werden lassen. Das Mehl mit dem Zucker, (Menge richtet sich danach wie süß ihr den Pudding haben möchtet, ich nehm immer 3 EL.) und dem Vanilleback bzw. dem Mark einer Schote in einer Schüssel vermischen.
2
Dann einen kleinen Teil der Milch zu dem Mehlgemisch geben und mit dem Eigelb zusammen verrühren, mit dem Schneebesen so daß keine Klümpchen entstehen. Den Rest der Milsch mit der flüssigen Butter im Topf aufkochen.
3
Dann den angerührten Teig zu der heißen Milch geben und mit dem Schneebesen gut rühren, kurz aufkochen lassen und dann weiterrühren bis der Pudding stockt. Fertig! Lauwarm schmeckt er uns am besten, wie er kalt schmeckt kann ich leider nicht sagen, er ist dann immer schon weg, zum kalt werden kommt der Pudding bei uns erst gar nicht!

KOMMENTARE
Pudding Vanille selber gemacht!

   halolalo
Ein einfaches und schnelles Rezept .Schmeckt wunderbar 5***** für dich danke fürs einstellen Lg. Michael
Benutzerbild von Divina
   Divina
sehr feines rezept
Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
Ich wollte dein Rezept bewerten....aber es geht nicht :-((((.....hoffe nicht das was schief gegangen beim anklicken....ich meine das ich dir nur ein Sternchen gegeben habe oder so....das wäre mir seeehr unangenehm.....es ist nämlich...ganz viele Sternchen wert.... viele liebe Grüße....Bea
Benutzerbild von Test00
   Test00
Bin begeistert. Oma ist die Beste und dein Pudding lecker. LG. Dieter

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