Pastetchen mit Champignonfüllung

Zubereitung

• 1.Blätterteigpasteten nach Packungsanleitung im Backofen erwärmen.Champignons in einem Sieb abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Butter zerlassen und Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen,bis es hellgelb ist.Sahne hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen,darauf achten,dass keine Klümpchen entstehen.Die Sauce zumKochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Sauce mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen. Champignon und Kräuter unterrühren,die Sauce in die Pasteten füllen und servieren. Beilage: Reis

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von enten-martina
  vom 06.10.2008