Name: Bunte Gemüsesuppe
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 750 Gramm Dicke Rippe vom Schwein; Salz; Pfeffer; 200 gr. Blumenkohl frisch; 200 gr. Kohlrabi frisch; 100 gr Erbsen Tk; 100 gr. Bobby Bohnen; 1 Paprikaschote rot; 1 Porreestange; 100 gr. Möhren; 100 gr. Sellerieknolle; Petersilie; 150 gr. Kartoffeln

Bunte Gemüsesuppe

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dicke Rippe vom Schwein	750 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Blumenkohl frisch	200 gr.
Kohlrabi frisch	200 gr.
Erbsen Tk	100 gr
Bobby Bohnen	100 gr.
Paprikaschote rot	1
Porreestange	1
Möhren	100 gr.
Sellerieknolle	100 gr.
Petersilie	etwas
Kartoffeln	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Das Fleisch mit reichlich Wasser,Salz und Pfeffer garen.Oder im Schnellkochtopf etwa 20 Minuten.Nach dem garen das Fleisch von den Knochen lösen ,in mundgerechte Stücke schneiden und zur Seite stellen.
2.Das Gmüse putzen,schälen und würfeln oder in Ringe schneiden
3.TK Erbsen und das geputzte Gemüse in den Fleischsud geben und darin garen.
4.Zum Schluß das Fleich wieder zugeben und ewetuell nochmal mit Salz und Pfeffer würzen.Mit Petersilie besträuen.
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Rezept von t****o
vom 03.03.2012

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Kommentare zu „Bunte Gemüsesuppe“

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