Grüne Tagliatelle mit Lachs-Soße
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grüne Tagliatelle mit Lachs-Soße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Tagliatelle | 400 g |
| Lachsfilet,Frisch oder gefroren | 200 g |
| Öl | 1 EL |
| Weißwein | 100 ml |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Frischkäse | 175 g |
| Dill | 1 Bund |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett11,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett11,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Lachs in kleine Stücke schneiden.Die Lachsstücke in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und kurz aufkochen lassen.
2.Dann gebe ich den Frischkäse dazu und lasse ihn bei milder Hitze schmelzen. Nicht mehr kochen lassen. Die Soße mit dem gehackten Dill,Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Nudeln anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****r
vom
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