Deftiges Kartoffel-Gyros

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in heißen Öl in der Pfanne ca. 20 Min.gut braten.Dabei ab und zu vorsichtig wenden.Vorsicht:aber nicht zu oft,sonst werden sie matschig.

• 2. Die Paprika waschen ind in feine Streifen schneiden.Knoblauchzehe schälem und fein hacken.Die Zwiebeln ebenfalls schälen in Ringe schneiden.

• 3. Paprika,Knoblauch und Zwiebeln 10 Min. zusammen mit den Kartoffeln in der Pfanne garen.Alles mit etwas Gyros-Gewürz Salz,Pfeffer und Thymian gut abschmecken.

• 4. schwarze Oliven und Fetakäsewürfelnun zu Kartoffelpfanne geben.Die Zutaten locker unterheben,nicht verrühren.Alles abschmecken und mit Peperoni anrichte.

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  Rezept von geld12
  vom 18.02.2012

  
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