Name: Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Hackfleisch gemischt; 1 EL Keimöl; 1 Beutel Fertigmischung für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 450 gr. Kartoffeln; 100 gr. Tomaten; 100 gr. Crème fraîche; 50 gr. Bergkäse fein gerieben; Petersilie

Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart

1 Stdleicht

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Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch gemischt	250 gr.
Keimöl	1 EL
Fertigmischung für Bauern-Topf mit Hackfleisch	1 Beutel
Kartoffeln	450 gr.
Tomaten	100 gr.
Crème fraîche	100 gr.
Bergkäse fein gerieben	50 gr.
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Keimöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. 1/4 l kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Kartoffeln schälen, mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2.Ein Drittel der Kartoffelnin eine flache Auflaufform verteilen die Hälfte der Hacksauce darauf geben, wieder 1/3 Kartoffeln und restliche Sauce darauf geben. Tomaten-und restliche Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf verteilen. Mit Crème fraîche und Bergkäse bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°c ca. 45 Minuten überbacken.
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Rezept von DundM
vom 10.02.2012

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