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ZUTATEN
Tomaten
Lauch
Möhren
Zwiebeln
Sellerie
Öl
Spaghetti
etwas Butter
Pfeffer, Thymian, Salz
geriebener Käse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****n
Kartoffel - Püree Bauernart
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Bio-Gemüsebrühe aus Trockenprdukt
Sahne 30 Fett
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskat
Öl - Sonne Olive
Bacon-Scheiben
Zwiebel rot, klein
Petersilie glatt frisch, geschnitten
2 Präserven marinierte Heringsröllchen mit Zwiebel, abgetropft-aus Kühlregal
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Rezept von
indiansummer
Hähnchenkeulen Bauernart
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Schalotten
Lorbeerblätter
Rosmarin
Tomaten
Olivenöl
Salz
Rot- oder Weißwein
Speisestärke
Mehl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
FaulerHund
Bratkartoffeln Bauernart
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Gemüsezwiebel frisch
Schinkenwürfel
Griebenschmalz
Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Kondi_Muc
Spareribs Bauernart
ZUTATEN
Spareribs
Knoblauchzehen
Kümmel
Pfefferkörner schwarz
Meersalz grob
Kartoffeln festkochend
Karotten
Fleischbrühe
Kümmel
Oregano getrocknet
Thymian frisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
knoferl
Rouladen nach Bauernart
ZUTATEN
Kalbs- oder Schweinsschnitzl
mageren Bauchspeck aufgeschnitten
Essiggurkerl - süßsauer
Salz, Pfeffer
Estragonsenf z Bestreichen
Öl z Braten
etwas Mehlbutter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
a****D
Leberkässtrudel nach Bauernart
ZUTATEN
Blätterteig
Leberkäsbrät - Rohzustand
Schinken
kleine Zwiebel gehackt
Speckwürfel
Mais
Ei verquirlt zum Bestreichen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kuchentiger
Kartoffeln Gratin nach Bauernart
ZUTATEN
Kartoffeln mehligkochend
Schinken in Würfeln oder Kochspeck
Mittelgrossen Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Senf scharf
Geflügel Bouillon Würfel oder Fond
Creme fraiche
Gruyere gerieben
Butter 20 gr für die Form
Salz- Pfeffer- gehackter Majoran und Petersilie
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
pasta-michele
Ente nach Bauernart
ZUTATEN
frische Freilandente ca 2,2 kg
4 Zwiebeln, 4 Äpfel, 4 kleine Möhren
Stangen Staudensellerie
je 2 Zweige Thymian, Rosmarin und Salbei
etwas gemahlener Kardamom
Lorbeerblätter
Rosenpaprika, 1 TL Beifuß Oregano
300 ml trockener Rotwein
500 ml Enten- oder Geflügelfond
4 EL Johannisbeergelee
2 cl Cassislikör
etwas Mehlbutter oder Soßenbinder
Salz, Zitronenpfeffer
Zum Rezept
Rezept von
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Kartoffel-Hack-Auflauf nach Bauernart
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Öl
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Kartoffeln
Tomaten
Creme fraiche
Gauda- gerieben
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Putenleber nach Bauernart a la paysanne
ZUTATEN
Putenleber
Champignons frisch
Paprikaschote rot
Lauchzwiebeln frisch
Stangensellerie
Kartoffeln
Butter
Muskatnuß gerieben
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Portwein rot -Tawny
Creme fraiche oder Schmand
Petersilienblatt frisch ---- DEKO
Tomate frisch ---- DEKO
Gurke frisch ---- DEKO
Chicoree frisch ---- DEKO
Liebstöckelsalz
Milch
Zum Rezept
1:00 Std
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Pudding nach Bauernart
ZUTATEN
Milch
Eier
Zucker
Äpfel
Mehl
Weißbrot ohne Rinde
Sultaninen
Vanillinzucker
Zum Rezept
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Minutensteaks auf Bauernart
ZUTATEN
Minutensteaks
Karotten
Sellerieknolle klein
Lauch
Zwiebel
Butter
heisse Fleischbrühe
Salz
Pfeffer weiss aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
m****1
Risotto alla contadina Vegetarisch
ZUTATEN
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Risottoreis
Weißwein
Bio-Gemüsebrühe
Prinzessbohnen
Tomaten
Zucchini
Lauch
Rosmarin-Zitronen-Würzsalz aus meinem KB
Butter
Parmesan
Petersilie
Basilikum
Zum Rezept
Rezept von
BBQ-Mike
Omelett Bauernart
ZUTATEN
Eier
Zwiebeln
Speck durchwachsen
Champignons in Scheiben
Petersilie
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
Butter
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