Muffins - Apfel-Marzipan-Muffins

50 Mineinfach
Muffins - Apfel-Marzipan-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
für 12-15 Muffins etwas
Mehl240 g
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Zucker90 g
Ei1
Zimt½ TL
Milch140 ml
Öl, geschmacksneutral60 ml
Marzipan Rohmasse50 g
Apfel1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Den Backofen auf 170 Grad (Umluft) vorheizen.

  • 2.Aus Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Zimt, Ei und der Milch-Öl-Mischung einen glatten Teig herstellen.

  • 3.Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, ebenfalls das Marzipan in kleine Würfel schneiden. Beides gleichmäßig unter den Teig heben.

  • 4.Den Teig in die Muffinförmchen (Muffinbackblech eingefettet) geben und ca 15 Minuten backen

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