1.Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Käse würfeln. Alles zusammen mit Öl, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken. Zuletzt die Nüsse unterheben.

2.Bei uns gab es kleine Buletten dazu.