Ananas-Kokos-Muffins

Rezept: Ananas-Kokos-Muffins
mit Joghurt
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mit Joghurt
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1
Ei
150 g
Zucker
100 ml
Öl
250 g
Naturjoghurt
75 g
Kokosflocken
200 g
Mehl gesiebt
2 TL
Backpulver
für die Großen event. 1 Eßl. Rum :-)
1
kleine _Dose Ananas Stücke)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
40,2 g
Fett
19,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Ananas-Kokos-Muffins

1
Zuerst das Ei mit dem Zucker, dem Öl, dem Joghurt und den Kokosflocken verrühren.
2
Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unterheben.
3
Zum Schluss die Ananas untermischen. dann den Teig in Förmchen geben und bei ca. 170 Grad 20-25 Min. backen.

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