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Feigen-Pizza mit Gorgonzola

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteigplatten a 20x10cm6
Mehl etwas
Gorgonzola150 Gramm
Feigen frisch2
Rosmarin frisch2 Zweige
Öl für das Blech etwas
Olivenöl extra vergine2 EL
Rucola eventuell100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Teigplatten auf einer gemehlten Arbeitsplatte auftauen lassen und jeweils auf 30 cm Durchmesser ausrollen.

  • 2.Käse zerbröseln und die Feigen waschen und trocknen. In dünne Scheiben schneiden. Rosmarin zupfen und grob hacken.

  • 3.Teigplatten auf 3 geölte Backbleche legen und mit Käse, Feigen und Rosmarin belegen. Mit dem Olivenöl beträufeln.

  • 4.Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten ca. 30-35 Minuten backen.

  • 5.Ich mag die Pizzen auch sehr gerne noch mit Rucola, den man kurz vor dem Servieren auf die warmen Pizzen gibt. Meine Familie bevorzugt die Version ohne Rucola.

  • 6.Guten Appetit!

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    Rezept von Kuechenfee7
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