Feigen-Pizza mit Gorgonzola

Zubereitung

• 1. Teigplatten auf einer gemehlten Arbeitsplatte auftauen lassen und jeweils auf 30 cm Durchmesser ausrollen.

• 2. Käse zerbröseln und die Feigen waschen und trocknen. In dünne Scheiben schneiden. Rosmarin zupfen und grob hacken.

• 3. Teigplatten auf 3 geölte Backbleche legen und mit Käse, Feigen und Rosmarin belegen. Mit dem Olivenöl beträufeln.

• 4. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten ca. 30-35 Minuten backen.

• 5. Ich mag die Pizzen auch sehr gerne noch mit Rucola, den man kurz vor dem Servieren auf die warmen Pizzen gibt. Meine Familie bevorzugt die Version ohne Rucola.

• 6. Guten Appetit!

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  Rezept von Kuechenfee7
  vom 31.10.2011

  
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