Cashewnuss Braten

Zubereitung

• 1. Sellerie und Lauch in feine Ringe schneiden + in 30 g Margarine andünsten

• 2. Gemüsebrühe erhitzen + mit den Hefeflocken verquirlen,dann zum Gemüse geben.

• 3. Dann Nüsse,gehackte Kräuter+ Sojamehl einrühren.Weißbrot zerkrümmel und einrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken

• 4. Gut vermischen und etwas abkühlen lassen.

• 5. Eine Kastenform gut einfetten

• 6. 85 g Margarin erhitzen,Zwiebel fein hacken und zufügen,glasig werden lassen.Salbei und das zerkrümelte Brot zufügen +vermischen,mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 7. dann die Hälfte der Nussmischung in die Form gebnen + gut andrücken,dann die Ziwebelmischung darauf und wieder mit der Nussmischung abdecken und festdrücken.

• 8. Bei 180 C für ca 40 Min im Backofen backen.

• 9. Danach aus der Form stürzen +in Scheiben schneiden,ferig ist der Braten. Du magst keine Cashwenüsse ,dann nimm einfach eine andere Nuss nach deinem Geschmack

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  Rezept von s****r
  vom 02.10.2011

  
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