Bolognese Soße Lecker ;)
1 Std 50 Minleicht
Weitere Rezepte
Mein Rindergulasch mit Schmackes NT
Maishähnchenbrust mit Tomatenspaghetti
Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini
Tomatensauce nach Art "Miracoli"
Spaghetti Mafiosi
Bologneser Soße die pikante Variante
monni`s ital. Tomatensosse
Bolognese-Soße
Mexikanisches Putenfleisch
Fleischgerichte:Hackfleischbällchen in Tomatensoße
Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße
Tagliatelle con Pollo e Tomato
Deftige Nudelpfanne
Vollkornspaghetti mit Spinat-Tomatensoße
Fusilli all' amatriciana
Tomatensoße mit frischen und getrockneten Tomaten
Bolognese Soße
Spaghetti Marinara
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gehacktes Halb und Halb oder Rind | 400 Gramm |
| Zwiebel | 4 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| gewürfelten Speck | 200 Gramm |
| Tomaten gestückelt in der Dose | 250 ml |
| Weisswein | 125 ml |
| Schillischote | 1 |
| Tomatenmark | |
|---|---|
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Butter | 50 Gramm |
| TK Erbsen | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| in Knoblauch eingelegte getrock.Tomaten | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (174)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (174)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Fleisch Speck Zwiebel Knoblauch anbraten,Tomatenmark ein wenig "einbrennen" lassen,mit Weisswein ablöschen,etwas ziehen lassen. Gestückelte Tomaten und etwas Wasser dazu geben. Mit Schilli Pfeffer Zucker Salz würzen. Man kann vorab schon ein wenig Parmesan mit eingeben . Wichtig !!! Alles min. 1 Std. köcheln lassen. Wer will 2-3 min. vor servieren Tk Erbsen dazu geben . Mit in Knoblauch eingelegten tomaten kommt nochmal ein richtiger Wumms hinein. Dazu schmecken natürlich 1-2 Flaschen Rotwein ; )
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****s
vom
Kommentare zu „Bolognese Soße Lecker ;)“