Wurstsalat

Zubereitung

• 1.Die Wurst in feine Streifen schneiden...ne Kühlschrankrazzia machen und bunt mischen schmeckt am besten.Zwiebel feingehackt dazugeben.Gurken und Eier in kleine Stücke schneiden und dazugeben,dann aus den Gewürzen,Essig(oder bissel Gurkenwasser) und Öl und den frischen gehackten Kräutern eine Marinade herstellen und den Salat damit vermengen.

  2.Wer Mayo mag und verwendet (Menge nach persönlichem Geschmack) der läßt das Öl einfach weg. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank (besser etwas länger) durchziehen lassen.Nochmal abschmecken und evtl nachwürzen.Dazu frisches Bauernbrot und ein Bier

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  Rezept von Dambnudel
  vom 21.09.2011