Name: Kirsch - Kuppeltorte ( für ca. 12 Stück )
Total time: 145 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Sächsische Küche
Ingredients: 1 Packung Wiener Böden / 400 g 3 Stück; 1 Glas Kirschen; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 2 EL Kirschwasser; 3 EL Zucker; 400 g Schlagsahne 40% Fett; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Päckchen Sahnefestiger; 30 g Zartbitterschokolade

Kirsch - Kuppeltorte ( für ca. 12 Stück )

2 Std 25 Minmittel-schwer

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Zutaten für 5 Personen


Wiener Böden / 400 g 3 Stück	1 Packung
Glas Kirschen	1
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Päckchen
Kirschwasser	2 EL
Zucker	3 EL
Schlagsahne 40% Fett	400 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Sahnefestiger	1 Päckchen
Zartbitterschokolade	30 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

1.Böden voneinander lösen. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. 100 ml Saft und Puddingpulver verrühren. Rest Saft, Kirschwasser und 2 EL Zucker aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren ca. 1 Min. köcheln lassen. Kirschen zugeben. Um unteren Boden einen Tortenring legen. Kompott darauflegen. Mit 2. Boden bedecken. Ca. 1 Std. kühlen.
2.Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker, Sahnefestiger und 1 EL Zucker einrieseln lassen. Tortenring lösen. Sahne kuppelartig auf die Torte streichen. 3. Boden zerbröseln und auf die Sahne streuen. Mit einem Sparschäler von der Zartbitter - Schokolade Späne ziehen und über die Torte streuen. Torte ca. 2 Std. kalt stellen.
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Rezept von I****a
vom 19.09.2011

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