Name: Tiramisu-Kuchen (Blechkuchen)
Total time: 30 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Margarine; 375 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 6 Stück Eier; 300 Gramm Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 250 Gramm Mehl; 100 Gramm Mandeln gemahlen; 1 Päckchen Backpulver; 750 Gramm Quark; 750 Gramm Mascarpone; 3 EL Espresso; 3 EL Mandellikör; 200 Gramm Amarettini Mandelkekse; 3 EL Kakaopulver; Fett fürs Blech

Tiramisu-Kuchen (Blechkuchen)

30 Minleicht

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Zutaten für 15 Personen


Margarine	250,00 Gramm
Zucker	375 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	6 Stück
Schlagsahne	300 Gramm
Sahnesteif	2 Päckchen
Mehl	250,00 Gramm
Mandeln gemahlen	100 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Quark	750 Gramm
Mascarpone	750 Gramm
Espresso	3 EL
Mandellikör	3 EL
Amarettini Mandelkekse	200 Gramm
Kakaopulver	3 EL
Fett fürs Blech	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fett, 200gr Zucker und 1 Van. Zucker cremig rühren.Eier nacheinander unterrühren. 100gr Sahne zufügen.Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und kurz unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Kuchen im vorgeheitzten Ofen bei 180°C 20-30 Minuten backen.
2.Mascarpone,175gr Zucker Van. Zucker und Quark verrühren,200gr Sahne steif schlagen dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Sahne unter die Mascarponecreme heben. Espresso und Kaffee vermischen und den Kuchen damit tränken. ca. 1/3 der Creme auf den Kuchen verstreichen. Amarettini darauf verteilen mit der restlichen Creme bedecken.Mit Kakao bestäuben.
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Rezept von B****2
vom 12.09.2011

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