Name: Rotkäppchenkuchen
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Margarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 2 Teelöffel Backpulver; Milch; 2 EL Nutella oder Kakao; 1 Glas Sauerkirschen abgetropft; 2 Becher Sahne; 400 g Magerquark; 3 Päckchen Sahnesteif; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Tortenguß rot; 200 g Mehl

Rotkäppchenkuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Margarine	100 g
Zucker	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
Backpulver	2 Teelöffel
Milch	etwas
Nutella oder Kakao	2 EL
Sauerkirschen abgetropft	1 Glas
Sahne	2 Becher
Magerquark	400 g
Sahnesteif	3 Päckchen
Zucker	3 EL
Tortenguß rot	1 Päckchen
Mehl	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eiern,Mehl, Backpulver und Milch einen Rührteig herstellen und die Hälfte davon in eine Springform geben. Rest mit Nutella verrühren und auf den hellen Teig geben.
2.Sauerkirschen darauf verteilen und ca. 60 min bei 160° backen. Auskühlen lassen.
3.Aus Sahne, Quark, Sahnesteif und Zucker eine Creme herstellen. Um den Boden einen Tortenring legen, die Creme darauf verteilen. Aus dem Sauerkirschsaft den roten Tortenguß bereiten auf die Creme gießen.
4.Die Creme ist nach ca. 1 - 1/2 h schnittfest.
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Rezept von O****e
vom 08.12.2008

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