Pflaumen - Streusel - Kuchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter250 gr.
Zucker200 gr.
Mehl400 gr.
Eier4
Bourbon-Vanillezucker1
Backpulver1 Tl
Salz1 Prise
Zitronenabrieb1
Pflaumenlikör5 El
Pflaumen entsteint1 kg
Zucker75 gr.
Butter100 gr.
Mehl150 gr.
Zimt gemahlen2 Tl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Backofen vorheizen: Umluft 160°/Ober-Unterhitze 180°. Backbech / Fettpfanne buttern.

  • 2. 250gr Butter, 200gr Zucker, Vanillzucker, Salz, Zitronenabrieb und die Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und den Pflaumenlikör dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf die Fettpfanne geben und glatt streichen. Pflaumen mit der Haut nach unten auf den Teig geben.

  • 3. 100gr Butter, 75gr Zucker, 150gr Mehl und Zimt zu Streuseln verarbeiten und auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen ca. 45 min backen.

  • 4. Fertig:))) Wer keine Angst vor Kalorien hat, unbedingt mit frischer Sahne essen;)

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