1. Home
  2. Rezept

  3. Forelle im Kräutersud

Forelle im Kräutersud

40 Minleicht
Forelle im Kräutersud - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
frische Forelle, küchenfertig, ca. 500 - 600 g1
Olivenöl etwas
je 3 Stängel Petersilie und Dill etwas
Knoblauchzehen, wer mag1
etwas Zitronenmelisse etwas
geschälte Zitrone1 Scheibe
Butter etwas
Salz, Pfeffer etwas
Kartoffeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Backofen auf 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Forelle salzen und pfeffern. Den Bauchraum des Fisches mit 3/4 der klein geschnittenen Kräuter, 1/2 Zitronenscheibe und etwas Butter füllen.

    2.Die Forelle in eine gefettte Form legen. Mit den restlichen Kräutern, 1/2 Zitronenscheibe, 1-2 Esslöffen Olivenöl beträufeln und mit Butterflöckchen belegen. Die Form mit Alufolie verschließen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 -25 Minuten garen. Der Fisch ist gar, wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt.

    3.Inzwischen Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Als Beilage servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von tigerlilly63
    vom
    Profilbild von tigerlilly63

Auch lecker

Kommentare zu „Forelle im Kräutersud“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich