Kuchen: Honig-Sesam-Kuchen 1001Nacht

Rezept: Kuchen: Honig-Sesam-Kuchen 1001Nacht
... transkulturelles Backen!
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... transkulturelles Backen!
01:00
5
2212
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Der Rührteig:
250 Gr.
Blütenhonig
125 Gr.
Margarine
250 Gr.
Tahina, ungesalzen
3 Päckchen
Vanillezucker
1 Fläschchen
Buttervanille-Aroma
5
Eier aus der Freilandhaltung
150 Gr.
Mehl
100 Gr.
Speisestärke
250 Gr.
Maismehl, feinkörnig, damit es etwas crunchy wird
200 Gr.
Halva, makedonischer Art mit Mandeln, gewürfelt
100 Gr.
Sesamkörner weiß
1 Päckchen
Backpulver
Der Guß:
100 Gr.
Haselnuss-Fettglasur
Krokant
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1762 (421)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
55,4 g
Fett
19,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Aus den ersten 6 Zutaten einen "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig werden, das garantiert einen guten Kuchen. Backofen auf 180°C vorheizen.
2
Dann nach und nach die weiteren Zutaten mit dem Mixer einrühren. Es sollte ein schwer fallender Teig entstehen.
3
Eine 32-er Springform einölen und den Teilg einfüllen.
4
Die Form in den Backofen geben und ca. 45 - 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen und aus dem Ofen nehmen.
5
Etwas abkühlen lassen und die Glasur erwärmen und mit einem Pinsel auftragen. Schnell Krokant drüberstreuen und jetzt richtig abkühlen lassen. Schmeckt nicht zu süß und ist etwas trockener in der Konsistenz. Ich finde ihn lecker! Viel Spaß beim Nachbacken!

KOMMENTARE
Kuchen: Honig-Sesam-Kuchen 1001Nacht

Benutzerbild von Miba
   Miba
Lecker !!! :-)) lg Michaela
Benutzerbild von Miez
   Miez
Schmeckt garantiert einfach legger, legger, legger )))) sieht jedenfalls klasse aus. Sternchen und Grüß´le, micha
   VegAndreas
Klingt Köstlich exotisch...............LORD OF TOFU
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
hmm sieht wieder mal sehr lecker aus 5* LG Christa
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Hört sich lecker an! 5*****

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