Zutaten
Zutaten für 12 Personen
| Margarine, zimmerwarm | 250 Gr. |
| Zucker | 300 Gr. |
| Eier aus der Freilandhaltung | 5 |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| Rumaroma | 1 Fläschchen |
| Maismehl | 400 Gr. |
| Speisestärke | 100 Gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Marzipanrohmasse | 200 Gr. |
| Rumrosinen | 125 Gr. |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1343 (321)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
72,8 g
Fett
1,2 g
Zubereitung
1.Aus den ersten 5 Zutaten einen cremigen Vorteig herstellen. Je cremiger desto besser.
2.Nun nach und nach alle restlichen Zutaten einrühren bis ein zäh fallender Teig entstanden ist.
3.Eine 28er-Springform einfetten und mit dem Teig füllen. Alufolie drumwickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 60 Minuten backen. Dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
4.Stricknadelprobe machen und abkühlen lassen. Dann den Puderzucker drüberstäuben und servieren! Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner Singlekuchenküche!
Kommentare zu „Kuchen: Marzipankuchen mit Rumrosinen“
Rezept bewerten: