"Verkehrter" Käsekuchen

1 Std 25 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 125 g
Zucker 100 g
Mehl 100 g
Backpulver 1 Paket
Vanillezucker 1 Paket
Milch 5 EL
Eier 2 Stck
Magerquark 500 g
Zucker 125 g
Vanillezucker 1 Paket
Milch 1 EL
geschmolzene Butter 1 El
Eier 2 Stück
Saft von 1/2 Zitrone etwas

Zubereitung

1.Aus den ersten 7 Zutaten Rührteig herstellen.

2.In eine gefettete Springform füllen.

3.Die restlichen 7 Zutaten ebenfalls verrühren und auf den Rührteig geben.

4.Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf der 2.Schiene von unten ca 70 Minuten backen. Eventuell kurz vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, falls er zu braun wird.

5.Das Geheimnis dieses Kuchens ist, daß der als erstes eingefüllte Rührteig währen des Backens nach oben wandert, sprich sich "verkehrt".

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