1.Für die Marinade alle Zutaten zu einer Paste zermörsern und mit etwas Öl anrühren.

2.Die Rinderminutensteaks waschen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, kalt gestellt ruhen lassen.

3.Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die vorbereiteten Steaks von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten.

4.Den Bratensatz mit heißer Fleischbrühe ablöschen, evtl. mit Speisestärke binden und zu den Steaks reichen.

5.Mit Paprikagemüse und Salzkartoffeln mit Joghurtsauce anrichten.

6.Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.