Waffeln mit Vanille

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter 100 gr.
Eier 4 Stk.
Zucker 3 EL
Mehl 250 gr.
Salz 1 Prise
Vanillepulver 3 TL
Milch 250 ml
Trockenhefe 0,5 TL

Zubereitung

1.Eier trennen.

2.Butter, Eidotter, Vanille,Zucker und Salz schaumig rühren.

3.Mehl und Trockenhefe unterheben. Soviel Milch zugeben das ein dicklicher Teig entsteht. 10 min. ruhen lassen.

4.Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.

5.Waffeleisen ausfetten; Auf jede Vertiefung ca. 2 Eßl. Teig geben, schließen und ausbacken lassen.

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