Bärbel's Pflaumenkuchen

Name: Bärbel s Pflaumenkuchen - einfach - von schnarchfloh
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk. Hefe Würfel; 2 EL Milch lauwarm; 250 gr. Mehl; 75 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Stk. Ei; 75 gr. Butter; 1 Prise Salz; 1 kg Pflaumen frisch; 150 gr. Mehl; 75 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 gr. Butter

50 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Hefe Würfel	½ Stk.
Milch lauwarm	2 EL
Mehl	250 gr.
Zucker	75 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1 Stk.
Butter	75 gr.
Salz	1 Prise
Pflaumen frisch	1 kg
Mehl	150 gr.
Zucker	75 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	75 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Hefe mit Milch und 1 EL Zucker verrühren. Daraus mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und Salz einen Hefeteig herstellen. An einem warmen Ort z. B. Backofen bei ca. 50° gehen lassen.
2. Pflaumen entsteinen in einer gefetteten Formen auf den Hefeteig setzen.
3. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter die Streusel herstellen und über den Pflaumen verteilen. Bei ca. 175° ca. 30-35 min backen.
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Rezept von schnarchfloh
vom 27.08.2010

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