1.Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazu geben, auf gefettetes und bemehltes Blech verteilen, aus den übrigen Zutaten eine Masse herstellen und auf den Bodenteig geben, bei 180° 50-60 Min. backen, völlig auskühlen lassen, Obst mit Flüssigkeit erwärmen und abbinden (Tortenguss, o.ä.) heiss auf den Kuchen geben, auskühlen lassen,

2.Für Springform, die Hälfte der Zutaten