Name: Tricolore-Pasta mit Hühnchen und Rucola
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. bunte Nudeln; 100 gr. Bohnen geputzt und halbiert; 1 Prise Salz; 150 gr. Naturjoghurt; 6 Tl. Tomatenmark; 2 El. Sojasauce; 12 halbierte Cocktailtomaten; 300 gr. Putenfilet; 100 gr. Rucola/Rauke; Salz und Pfeffer; 1 El. Öl

Tricolore-Pasta mit Hühnchen und Rucola

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


bunte Nudeln	300 gr.
Bohnen geputzt und halbiert	100 gr.
Salz	1 Prise
Naturjoghurt	150 gr.
Tomatenmark	6 Tl.
Sojasauce	2 El.
halbierte Cocktailtomaten	12
Putenfilet	300 gr.
Rucola/Rauke	100 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Öl	1 El.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Putenfilet in Streifen schneidenund in dem Öl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Bohnen 3 min. in kochendem Salzwasser garen. Beides abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Abgetropft zur Seite stellen.
3.Joghurt, Tomatenmark und Sojasauce verrühren und mit der Pasta vermengen. Tomaten und Hühnchen unterheben. Vor dem Servieren mit Rucola garnieren.
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Rezept von S****6
vom 24.05.2011

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