Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen

Rezept: Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen
4
01:00
5
5852
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 Stk.
Hähnchensteak
200 ml
Naturjoghurt
1 Stk.
Limette
100 gr.
schwarze Bohnen getrocknet
1 Kaffeetopf
Reis
2 Stk.
Limettenblätter
1 TL
Schwarze Senfkörner
Salz
Schnittlauch frisch
Chiliflocken aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
205 (49)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
1,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen

ZUBEREITUNG
Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen

1
Das Fleisch salzen, Chiliflocken drauf und mit dem Saft der Limette beträufel. Den Joghurt dazugeben und alles schön vermengen. Das ganze für eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
2
Die Bohnen ca. eine Stunde kochen lassen. Zwischendurch immer mal eine naschen um zu schauen ob sie gar sind. Wenn´s denn soweit ist abgiessen durch ein Sieb,kräftig salzen und Pfeffern, etwas Pflanzenöl dazu und warmstellen.
3
Für den Reis einen Topf aufstellen etwas Pflanzenöl dazugeben und die Senfkörner leicht anrösten. Den Reis kurze Zeit dazugeben und mitschwitzen lassen. Nun Wasser auffüllen......1Teil Reis-2Teile Wasser, aufkochen lassen, kräftig salzen, das Limettenblatt dazu und ziehenlassen bis er gar ist.
4
Eine Pfanne gut mit Pflanzenöl den Boden bedecken und die Fleischstücke auf beiden Seiten 1 min Braten. Reicht völlig aus. Etwas ziehenlassen danach.
5
Jetzt alles hübsch auf Tellern anrichten, den frischen Schnittlauch mit dazu und nochmals mit dem Pfeffer rüber. Guten Hunger :-)

KOMMENTARE
Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen

Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
Wie schmecken schwarze Bohnen ????? Kenne nur die vom Chinesen,aber die sind klitzeklein......ich denke mal das noch andere auf deinem Teller sind..... 5 Sternchen für dich,liebe Grüße,Bea
Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
Wie schmecken schwarze Bohnen ????? Kenne nur die vom Chinesen,aber die sind klitzeklein......ich denke mal das noch andere auf deinem Teller sind..... 5 Sternchen für dich,liebe Grüße,Bea
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
sieht sehr lecker aus.. 5* und LG Annett
Benutzerbild von heintje11
   heintje11
Kommt zu meinen Fav. ****** VG heintje
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Geniales Zeug! LG, Publicity.

Um das Rezept "Hähnchensteak mit schwarzen Bohnen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung