Name: Hack-Pastetchen nach Art des Hauses
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Pfund Rinderhackfleisch; ½ Pfund Schweinehack; 1 Zwiebel gewürfelt; 2 Gewürzgurken gewürfelt; 1 Glas Kapern , klein; 1 EL Ingwer gerieben; 2 EL Butter; 100 gr. Geflügelleber kleingeschnitten; 2 Eier; 2 EL Graham Semmelbrösel, Reformhaus; 3 Backpflaumen kleingeschnitten; Salz, Pfeffer; fetter Speck, dünn geschitten

Hack-Pastetchen nach Art des Hauses

1 Std 30 Minleicht

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Hack-Pastetchen nach Art des Hauses - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Rinderhackfleisch	½ Pfund
Schweinehack	½ Pfund
Zwiebel gewürfelt	1
Gewürzgurken gewürfelt	2
Kapern , klein	1 Glas
Ingwer gerieben	1 EL
Butter	2 EL
Geflügelleber kleingeschnitten	100 gr.
Eier	2
Graham Semmelbrösel, Reformhaus	2 EL
Backpflaumen kleingeschnitten	3
Salz, Pfeffer	etwas
fetter Speck, dünn geschitten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Teig aus oben angegebenen Zutaten mischen. Kleine Auflaufförmchen mit Butter ausstreichen. Mit ganz dünn geschnittenem Speck abdecken, ( mit Zahnstocher fixieren). Bei 200 C° im vorgeheiztem Herd garen. Schmeckt warm aber auch kalt.
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Rezept von N****i
vom 09.05.2011

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