Rote Salsa - einfach und billig

Zubereitung

• 1. Die Tomaten halbieren, entkernen und klein würfeln

  2. Die Zwiebeln klein würfeln (mit dem Zyliss geht's super schnell)

  3. Alles vermengen und das halbe Glas getrockente Petersilie untermengen (getr. Petersilie gibt es sehr günstig beim Discounter).

  4. Mit Salz (ca 1 Tl) und Pfeffer (wer's scharf mag mehr!) würzen. Man könnte natürlich auch Chilipulver, Paprikapulver, Jalapenos etc. rein tun. Übrigens - dieses Rezept eignet sich auch für Pizzabelag und Bruschetta. Und ... man kann es einfrieren!

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  Rezept von D****t
  vom 26.09.2008

  
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