Schweinefilet mit Parmaschinken und Parmesan-Spaghetti

Zubereitung

• 1.Backofen auf 150 Grad vorheizen. Den Parmesan hobeln (in Blättchen). Das Schweinefilet in Stücke schneiden. Anschließend mit Pfeffer würzen und mit dem Parmaschinken umwickeln. In einer Pfanne kräftig anbraten. Das Fleisch in eine Auflaufform geben und ein Paar Parmesanblättchen darauf verteilen. Im Ofen etwas nachziehen lassen.

  2.Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.

  3.Knoblauchzehe kleine schneiden.

  4.Den Parmesan, Knoblauch und Butter mit den Spaghetti vermengen. Mit Salz abschmecken. Petersilie darüberverteilen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von p****a
  vom 04.05.2011